Wie empfehlenswert sind die Paleo- & Weight-Watchers-Diät?
Paleo-Diät
Ernährung wie in der Steinzeit: Gegessen wird ausschließlich, was es auch damals schon gab, also Fleisch, Gemüse, Obst, Eier, Fisch, Meeresfrüchte, Schalentiere, Pilze, Nüsse und Honig. Vom Speiseplan gestrichen werden hingegen Brot und Backwaren, Milchprodukte sowie alles, was erst durch längere Bearbeitung genießbar wird. Die Paleo-Diät fußt auf dem Glauben, dass die Ernährung unserer Vorfahren „artgerecht“ war und viele der heutigen Beschwerden darauf zurückgehen, dass wir von diesem Ideal abgewichen sind.
Ist die Diät empfehlenswert?
Rudolf Keil: Es gibt zwei Ausprägungen der Paleo-Diät. Die Paleo-Diät, die Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischem Index empfiehlt, entspricht im Kern der Low-Carb Diät. Unter diesen Bedingung halte ich sie für empfehlenswert. Milchprodukte werden nicht empfohlen. Das teile ich so nicht. Bei guter Verträglichkeit liefern sauer vergorene Milchprodukte wir Joghurt, Kefir und Käse einen positiven Beitrag zur Gesundheit.Weight-Watchers-Diät
Den Verlust von einem Kilogramm pro Woche verspricht diese kommerzielle Diät. Der Ernährungsplan wird anhand einer Tabelle zusammengestellt, bei der Nahrungsmitteln ein Punktwert abhängig von Zucker-, Fett- und Proteingehalt zugewiesen wird.