Antioxidantien
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Antioxidantien sind Moleküle, die in der Lage sind, sogenannte freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Freie Radikale sind hochreaktive Verbindungen, die in normalen Stoffwechselprozessen in unserem Körper entstehen, aber auch durch äußere Faktoren wie Rauchen, Luftverschmutzung und UV-Strahlung erzeugt werden können. Wenn diese freien Radikale nicht rechtzeitig neutralisiert werden, können sie Schäden an Zellen und Geweben verursachen und damit zu oxidativem Stress führen.
