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Die Leber ist eines unserer wichtigsten Stoffwechselorgane und an zahlreichen Prozessen im Körper beteiligt. Sie verarbeitet Nährstoffe, bildet wichtige Stoffe und übernimmt zentrale Aufgaben beim Abbau und der Ausscheidung. Pflanzenstoffe und B-Vitamine sind dabei besonders interessante Nährstoffbausteine.

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