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    • Gesunder Snack für zwischendurch: Gemüsesticks mit Kräuter-Joghurt

    20. Dez 2016

    Gemüsesticks mit Kräuterjoghurt sind der ideale Snack für Zwischendurch.

    Zutaten für 2 Portionen:

    • 2 Karotten
    • 1 Kohlrabi
    • 1 rote Paprika
    • 4 Stiele Bleichsellerie
    • 250 g Mandeljoghurt (alternativ Avocadocreme)
    • 3 EL gehackte Petersilie
    • 2 EL geschnittenes Basilikum
    • Kräutersalz, Pfeffer
     

    Zubereitung:

    Gemüse waschen. Karotten, Kohlrabi, Paprika und Bleichsellerie in Streifen schneiden. Den Joghurt mit Petersilie und Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gemüsesticks mit dem Kräuterjoghurt geniessen.
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