Pflaumen-Rezept: Stoffwechsel fördernd & vitaminreich
Pflaumen enthalten B-Vitamine, fördern den Stoffwechsel und sind bedeutend für das Nervensystem. Zink und Vitamin C sind gut für das Immunsystem. Die blauen Früchte schmecken nicht nur roh, sondern auch eingekocht besonders lecker.
Zutaten:
- frische Pflaumen (am besten selbstgepflückt)
- Gewürze (Nelken, Sternanis, Zimt)
Zubereitung:
Einfach die pflaumen waschen und entkernen und dann gemeinsam mit leckeren Gewürzen (am besten frisch und ganz wie Zimtstangen, Sternanis, etc.) einkochen. Wer mag, kann die Pflaumen dann noch pürieren. Aber auch unpüriert schmecken die Pflaumen hervorragend. Die Pflaumen können pur genossen werden oder mit Griesbrei/Vanilleeis o.ä. verspeist werden.
