Rote Bete Chips selber machen: Gesund & leicht snacken

Rote Bete Chips sind eine tolle Alternative zu den gewöhnlichen Chips und lassen sich schnell und einfach selbst herstellen.

Zutaten:

  • 400 g Rote Bete
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • etwas frischen schwarzen Pfeffer

Zubereitung:

Ofen auf 130 Grad vorheizen. Rote Bete schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Die Chipsscheiben auf ein Backblech mit genügend Abstand auslegen. Mit Öl bestreichen und salzen, wer mag kann noch mit frischem Pfeffer würzen. Die Backzeit beträgt ca. 50 Minuten. Dabei ab und zu die Backofentür öffnen, damit Dampf -entweichen kann.
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