Spinat-Ananas-Smoothie: Verdauungsfördernd & mineralstoffreich

Ein leckerer Spinat-Ananas-Smoothie ist genau das Richtige, um wichtige Mineralstoffe zu sich zunehmen. Spinat fördert nicht nur den Muskelaufbau, sondern enthält auch viel Eisen. Die Ananas ist reich an Enzymen, welche die Verdauung ankurbeln.

Zutaten:

  • 50 g Babyspinat
  • 50 g Ananas
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Vanillepulver
  • 100 ml Kokoswasser
  • 100 ml Sojadrink
  • 50 g Eiweißpulver
  • 1 EL Kokosöl
  • Dekoration: Spinatblätter

Zubereitung:

Spinat waschen und verlesen. Ananas schälen. Spinat zusammen mit der Ananas in ein hohes Gefäß geben. Muskatnuss, Vanillepulver, Kokoswasser, Sojadrink  und Öl zugeben und alles pürieren. Das Eiweißpulver unterrühren. In ein Glas umfüllen und mit den Spinatblättern ausgarnieren. Nährwertangabe: 355 kcal, 31 g E, 14 g F, 24 g KH, 10 g BS, 2 BE Zubereitungszeit: 10 Minuten
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