Blumenkohlpfanne mit Senfsprossen: Basisches Rezept
Einfach und schnell zubereitet ist die Blumenkohlpfanne mit Senfsprossen aus unserer Sammlung für basische Rezepte. Pluspunkt: Blumenkohl enthält besonders viele gesunde Pflanzenstoffe.
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 kleiner Blumenkohl
- 150 g Senfsprossen
- 125 ml Gemüsebrühe (ohne Hefe)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 große Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 2 EL Kokosöl
- 100 ml Kokosmilch
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
Zubereitungszeit:
ca. 35 Minuten