Buddha Bowl-Rezept: Nährstoffreich lecker!

Ein leichtes, schnelles Rezept für die sommerlichen Tage.

Zutaten

• 200 g Lachs
• 150 g Quark
• 1 Schluck Wasser
• 2 TL Zitronensaft
• 1 ML MADENA Darmkur FORTE
• 1 Handvoll Salat
• 2 EL Quinoa, gehäuft
• 1 Handvoll Kirschtomaten
• 5 Scheiben Avocado 
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 
2. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten im Ofen backen.
3. In der Zwischenzeit Quark, Wasser und Zitronensaft gründlich vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann MADENA Darmkur FORTE unterrühren. 
4. Salat, Quinoa, Kirschtomaten, Avocado, Quark-Dip und Lachs in einer kleinen Schüssel anrichten.