Gesunder Snack für zwischendurch: Gemüsesticks mit Kräuter-Joghurt

Gemüsesticks mit Kräuterjoghurt sind der ideale Snack für Zwischendurch.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Karotten
  • 1 Kohlrabi
  • 1 rote Paprika
  • 4 Stiele Bleichsellerie
  • 250 g Mandeljoghurt (alternativ Avocadocreme)
  • 3 EL gehackte Petersilie
  • 2 EL geschnittenes Basilikum
  • Kräutersalz, Pfeffer
 

Zubereitung:

Gemüse waschen. Karotten, Kohlrabi, Paprika und Bleichsellerie in Streifen schneiden. Den Joghurt mit Petersilie und Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gemüsesticks mit dem Kräuterjoghurt geniessen.
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