Himbeereis-Rezept: Das gesund Obst zum Nachtisch

Himbeeren haben einen enorm hohen Eisenanteil und sind daher sehr gesund. Himbeereis lässt sich schnell und einfach selbst herstellen und schmeckt einfach göttlich.

Zutaten:

• gefrorene Himbeeren (ca. 250 g)
• 1 Banane (nicht gefroren!)
• 4 Datteln (entsteint)

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer (Vitamix) geben und mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist - und schon ist das basische Himbeereis servierbereit. Du kannst dieses Eis auch mit einer Beerenmischung herstellen - ganz nach Belieben. Das Himbeereis ist basisch, roh-vegan und schmeckt einfach köstlich.