Mandel-Zimt-Aufstrich

Möchtest du nach einer ausgiebigen Sporteinheit eine gesunde, magnesium- und zugleich proteinreiche Mahlzeit genießen? Dann habe wir hier was für dich: den Mandel-Zimt-Aufstrich. Serviere diesen leckeren Aufstrich am besten mit einem Vollkornbrot und Obst nach Wahl (z.B. Banane, Beeren), damit alle Nährstoffe perfekt abgedeckt sind und dein Körper alles bekommt, was er für die Regeneration braucht. 

Zutaten (für 1 Glas)

  • 100 g Kokosfett
  • 200 g Kokosmus
  • 120 g Mandelmehl 
  • 0,5 TL Zimt
  • 4 EL Ahornsirup 
  • Schuss Wasser

Zubereitung

  1. Das Kokosfett in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Alle weiteren Zutaten hinzufügen, schmelzen lassen und gründlich verrühren
  2. Den Aufstrich in eine steriles Schraubglas füllen und auskühlen lassen.
  3. Der Mandel-Zimt-Aufstrich hält sich bis zu 2 Wochen bei Zimmertemperatur. 
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