Apfel-Kakao-Crumble – die kuchenähnliche Nachspeise schmeckt einfach köstlich und ist die ideale Alternative zu gewöhnlichem Schokopudding oder Apfelkuchen. Und das Beste: Servierfähig ist das Ganze innerhalb von 30 Minuten.
Zutaten:
4 Äpfel
½ Zitrone
3 EL Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
80 g zarte Haferflocken
70 g Kokosblütenzucker
70 g Buchweizenmehl
3 EL Kakaopulver
30 g Mandelblättchen
75 g weiche Butter
Zubereitung:
Die Äpfel in kleine Stücke schneiden, in eine Auflaufform füllen und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Danach mit 3 EL Kokosblütenzucker bestreuen und 1 TL Zimt gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen. In eine kleine Schüssel gibst du 80 g zarte Haferflocken, 70 g Kokosblütenzucker, 70 g Buchweizenmehl, 3 EL Kakaopulver und 30 g Mandelblättchen. Die Zutaten werden dann mit einem Löffel vermischt. Nachdem du 75 g weiche Butter hinzugefügt hast, vermengst du die Zutaten mit den Händen, sodass kleine Streusel entstehen. Als letztes gibst du die Streusel über die Äpfel und lässt die Apfel-Kakao-Crumble bei 160 °C ca. 20 Minuten backen.
